サクサクのエビフライとシャキシャキ野菜をパンに挟んだ、ボリューム満点のサンドイッチです。
今回は、家庭でも簡単に作れるエビのポーボーイサンドのレシピを紹介します。揚げたての海老とソースの相性は抜群で、ランチや休日のごちそうにもぴったり。お店のような本格サンドをぜひ作ってみてください。
このポーボーイ、実は1人約450円で作れます。
エビのポーボーイの材料
材料
- バゲット 1/2本
- エビ 3尾
- レタス 1枚
- トマト 3切
- スライスチーズ 1枚
とれたて野菜を手早く手に入れるには👇
調味料
- カレー粉 0.5g（必須）
- 塩 ひとつまみ（必須）
- 小麦粉 0.5g
- ターメリック（あれば）0.2g
- コリアンダー（あれば）0.5g
- クミン（あれば）0.5g
- レッドチリ（唐辛子）0.2g（あれば）
その他
- にんにくすりおろし 小さじ1/2
- マヨネーズ 適量
- 塩コショウ 2振り
- サラダ油 大さじ1
作り方
エビの皮をむく
調味料を合わせる
小さいボウルorビニール袋にいれる
エビに調味料をまぶす
エビをボウルor袋に入れて、振ってエビに衣をつける。
エビを焼く
油を引きにんにくを炒めてからエビを焼く。最初はしばらく動かさずおく、衣が固まれば裏返して焼く
バゲットにはさむ
バゲットを半分に切り、マヨネーズをぬり、レタス、チーズ、トマト、エビをのせ、再びマヨネーズ、塩コショウで挟んで食べる
まとめ
エビのポーボーイは、サクサクの海老フライとシャキシャキ野菜をパンに挟むだけで作れる、ボリューム満点のサンドイッチです。
ソースや具材を変えればアレンジもできるので、休日ランチやちょっと贅沢な軽食にもぴったり。揚げたての海老とパンの相性は抜群なので、ぜひ自宅でアメリカ南部の味を楽しんでみてください。
ローストビーフに続いて、ポーボーイも1人約450円で作れました。
- ハムトースト（約80円）
- ウィンナートースト（約100円）
- カクタコ（約130円） 👈簡単うまい
- オートミールお好み焼き（約140円）
- リンゴカレー（約150円）
- 暗殺者のパスタ（約190円） 👈高校生以上の人気メニュー
- トマトトースト（約200円）
- 豚しゃぶキャベツ鍋（約200円） 👈我が家の人気メニュー
- 麻婆豆腐（約220円）
- トムズサンドウィッチ（約230円）
- 牛肉クレープ包み（約250円）
- ローストビーフ（約280円） 👈本当に店レベル！
- シュウマイ（約275円） 👈我が家の人気メニュー
- 豚足煮込み（約400円）
- ちりとり鍋（約400円） 👈我が家の人気メニュー
- エビのポーボーイ（約450円）
- エビサムギョプサル（約500円）
- ロゼパスタ（約600円）
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そんな方におすすめなのが、エビに豚バラ肉を巻いて焼くだけの「エビサムギョプサル」です。
フライパンひとつで作れて、チーズをかければさらにコクアップ！
自作シーザードレッシングとの相性も抜群で、手軽なのに満足度の高い一品です。
エビサムギョプサルとは？簡単でうまい最強レシピ
エビに豚バラを巻いて焼くだけの、韓国風アレンジ料理「エビサムギョプサル」。
包丁いらずで手軽に作れるのに、しっかり満足できる一品です。
材料（包丁いらず）（１人分）
- エビ（むきエビ） ７匹
- 豚バラ薄切り肉 ７枚
- ピザチーズ 適量
【シーザードレッシング】（４人分）
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ
- 粉チーズ 大さじ１
- 酢 小さじ１
- マヨネーズ 大さじ４
- 水 小さじ１/２
- にんにくチューブ 少々
- レモン汁 少々
- こしょう 少々
作り方（超簡単3ステップ）
① エビに豚バラを巻く
エビの殻をむき、
豚ばらの薄切り肉を巻く、
（大体でいいぞ！）
② フライパンで焼く
フライパンに当に並べ、中火で焼き、
４分ぐらいでひっくり返す。
その後２分焼き、エビの上にピザチーズを
振りかけて、蓋をして２～３分蒸し焼きをする。
③ シーザードレッシングを作る
すべての材料を混ぜ合わせ、付けて食べる。
自作シーザードレッシングの作り方
- 混ぜるだけでOK
- 市販品でもOK!
実際に作ってみた感想
- 外カリ中プリで食感が最高！エビのプリプリ感と豚バラの香ばしさがクセになります
- チーズをかけることでコクが増して、満足感が一気にアップ
- ごはんやビールのお供に『さいこー』と感じる一品
- 子供も喜ぶ味で、家族みんなで楽しめます
こんな人におすすめ
- 料理初心者：難しい工程がなく、失敗しにくいので安心して作れます
- 包丁を使いたくない人：切る作業がないので後片付けもラクです
- おつまみを簡単に作りたい人：焼くだけでお酒に合う一品がすぐ完成します
- とにかくラクして美味しいものを食べたい人にぴったりです
まとめ
- 包丁いらずで失敗なし
- 焼くだけで本格的な味
- チーズ＆ドレッシングで満足度アップ
- 家庭ではあまり出ない“ちょっと珍しい料理”で特別感あり
「手軽なのに“ちょっと贅沢気分”が味わえる一品です
- ハムトースト（約80円）
- ウィンナートースト（約100円）
- カクタコ（約130円） 👈簡単うまい
- オートミールお好み焼き（約140円）
- リンゴカレー（約150円）
- 暗殺者のパスタ（約190円） 👈高校生以上の人気メニュー
- トマトトースト（約200円）
- 豚しゃぶキャベツ鍋（約200円） 👈我が家の人気メニュー
- 麻婆豆腐（約220円）
- トムズサンドウィッチ（約230円）
- 牛肉クレープ包み（約250円）
- ローストビーフ（約280円） 👈本当に店レベル！
- シュウマイ（約275円） 👈我が家の人気メニュー
- 豚足煮込み（約400円）
- ちりとり鍋（約400円） 👈我が家の人気メニュー
- エビのポーボーイ（約450円）
- エビサムギョプサル（約500円）
- ロゼパスタ（約600円）
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