・昼ごはん、サッと作れてちゃんと美味しいものない？
・節約しながら美味しく食べたい
ネギ・玉ねぎ・キャベツ・もやしをサッと炒めて、バター×醤油で味付けするだけ。
10分以内で「コクうま和風パスタ」が完成します。
- 電気主任技術者（三種）
- 第一種電気工事士 / 第二種電気工事士
- 家電の電気代を実測して検証
- 修理・掃除・節約を実体験ベースで解説
忙しい日や、パッと済ませたい昼ごはん・夕食にぴったり。
この和風パスタは、家にある野菜をざっくり切って炒めるだけの超簡単レシピです。
バターのコクと醤油の香ばしさが合わさって、シンプルなのにクセになる味に。
「手間なし・安い・うまい」の三拍子がそろった一皿をぜひ試してみてください。
材料（1人前）
野菜（下記のいずれか）
・ネギ 1/2本
・玉ねぎ 1/4～1/2
・キャベツ 50ｇ
・もやし １袋
食材を安く仕入れるのに、規格外もありです👇
他の材料
・パスタ １００ｇ
・オリーブ油 or サラダ油 大さじ１
・だしの素 小さじ１/２
・麺つゆ（うすめ済み） 大さじ１/２
・水 大さじ３
・醤油 小さじ２
・みりん 小さじ１
・バター ５ｇ
・ニンニク（すりおろし可）小さじ１
バターが５g単位で簡単に切れ、収納もかねています。👇
作り方（超かんたん3ステップ）
にんにくをみじん切り or 輪切りにする（にんにくチューブ可）
先にパスタをゆで始める。にんにくをみじん切りにするか、にんにくチューブをフライパンに入れるオリーブオイルを引いて、中火で炒め香りを出す。
野菜を炒める
今回は、白ネギを炒めます。野菜がしんなりしたらバターを入れてサッと炒めて火を止める。
パスタを炒める
パスタが茹で上がったら、先ほどのフライパンに入れて火をつける。残りの調味料をいれて、中火で水分を飛ば。ながら、混ぜ合わせる。少し水分が残るぐらいにして、汁ごと皿に盛る。
こんな人におすすめ
・料理がめんどくさい人
・節約したい人
・野菜も取りたい人
まとめ｜迷ったらこれでOK
和風コクうまパスタは、家にある野菜を使って10分以内で作れる超かんたんレシピです。
ネギや玉ねぎ、キャベツ、もやしをサッと炒めて、バターと醤油で味付けするだけで、シンプルなのにしっかり満足できる一皿に仕上がります。
「料理がめんどくさい…」
「でも外食やコンビニばかりは避けたい…」
そんなときにちょうどいいのがこのレシピです。
材料も安く、特別な調理も不要なので、節約しながらしっかり食べたい人にもぴったり。
迷ったらとりあえずこれ。
サッと作れてちゃんと美味しい、普段使いに最強のパスタとしてぜひ活用してみてください。
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このパスタは普通のパスタと違い、フライパンで麺を焼きながら作る珍しい調理法が特徴です。
トマトソースを吸ったパスタがカリッと焦げて、香ばしい味わいになります。
一度食べるとクセになる、ちょっとワイルドなパスタ料理です。
暗殺者のパスタとは？
イタリア南部バーリで生まれたパスタ料理で、
フライパンでパスタを焼きながらトマトスープを吸わせて作る料理です。
普通のパスタと違い、
・麺を茹でない
・フライパンで焦がす
という独特の作り方をします。
そのインパクトから「暗殺者のパスタ」と呼ばれるようになりました。
暗殺者のパスタの材料（１人前）
- パスタ（７分茹で）１００g
- にんにく ２かけ
- 輪切り唐辛子 小さじ１
- 玉ねぎ １/3個
- トマト缶 １００g
- オリーブオイル 小さじ１
- 水 ４００㏄
- 塩 ２つまみ
- コンソメ 小さじ1.3
一食あたり 190 円
暗殺者のパスタの作り方
玉ねぎをスライス、にんにくをスライスorみじん切りにする
にんにくを炒める
少し焦げ目ができる程度に炒める。その後玉ねぎを投入して炒める。
別のフライパンにパスタを入れて中火で炒る。
パスタが入らない時は、半分に折ってください。
数分ごとに、箸でひっくり返す。
焼き具合はお好みで、
一人暮らし用のフライパンはこれ👇
炒めた具材にトマト缶、唐辛子を投入して炒める
ホールトマトの場合は、トマトをへらでつぶしながら炒める。
スプーン状のへらで混ぜる👇
パスタを炒めたフライパンに具材を移す
水を投入して強火。沸騰したら箸でひと混ぜする。塩を入れてから
蓋をして７分間放置する。
蓋を外して、強火で水分を飛ばす
このぐらいにする。盛り付けて食べる。
まとめ
暗殺者のパスタは、フライパンでパスタを焼きながら作るイタリアの名物料理です。
普通のパスタのように茹でるのではなく、トマトスープを少しずつ加えながら焼くことで、カリッとした香ばしい食感が生まれます。
シンプルな材料でもしっかり美味しく作れるので、
トマトパスタが好きな方や、自炊料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめです。
我が家では、何度も登場するレシピです
- ハムトースト（約80円）
- ウィンナートースト（約100円）
- カクタコ（約130円） 👈簡単うまい
- オートミールお好み焼き（約140円）
- リンゴカレー（約150円）
- 暗殺者のパスタ（約190円） 👈高校生以上の人気メニュー
- トマトトースト（約200円）
- 豚しゃぶキャベツ鍋（約200円） 👈我が家の人気メニュー
- 麻婆豆腐（約220円）
- トムズサンドウィッチ（約230円）
- 牛肉クレープ包み（約250円）
- ローストビーフ（約280円） 👈本当に店レベル！
- シュウマイ（約275円） 👈我が家の人気メニュー
- 豚足煮込み（約400円）
- ちりとり鍋（約400円） 👈我が家の人気メニュー
- エビのポーボーイ（約450円）
- エビサムギョプサル（約500円）
- ロゼパスタ（約600円）
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