節約レシピ | ゆるおやじ研究所

簡単で節約できる自炊料理をまとめました。家庭料理、初心者向けレシピ、食費節約のコツなど自炊生活に役立つ情報を紹介しています。

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絹ごし豆腐を使った手間を省いたとうめしの作り方です。電子レンジ600W10分で豆腐の水抜きをして、醤油・みりん・昆布だしで30分煮るだけ。ご飯にのせて食べる簡単節約レシピです。

【実測レシピ】鶏むね肉でしっとり鶏ハム｜67℃90分で失敗しない作り方

ゆるおじ — Fri, 01 May 2026 07:39:45 +0000

・鶏むね肉ってパサつくけど美味しくできる？
・低温調理の温度と時間はどれが正解？
・簡単で失敗しない鶏ハムの作り方が知りたい

鶏ハムは「67℃ 90分」で誰でもしっとり仕上がる。
厚み調整＋塩2g＋巻き工程を守れば、ほぼ失敗しない。

✔ この記事でわかること

鶏むね肉をしっとり仕上げるコツ
低温調理で失敗しない温度と時間
味が決まる下処理と巻き方

👉この記事はこんな人が書いています

電気主任技術者（三種）
第一種電気工事士 / 第二種電気工事士
家電の電気代を実測して検証
修理・掃除・節約を実体験ベースで解説

鶏むね肉は安くてヘルシーですが、「パサつく」「固い」というイメージありませんか？
実は低温調理を使えば、驚くほどしっとり仕上がります。

この記事では、実際に作った「67℃90分の失敗しない鶏ハム」を、工程ごとに分かりやすく解説します。

初心者でも再現できるように、コツもすべて公開します。

鶏むね肉で鶏ハムを作る材料
鶏ハムの作り方（低温調理）
完成した鶏ハムの特徴
鶏ハムを美味しく作るコツ
鶏ハムのおすすめの食べ方

鶏むね肉で鶏ハムを作る材料

・鶏むね肉　　1枚
・塩　　　　　2g
・乾燥タイム　小さじ１/２
　　　or
・ローリエ　　1枚

料理は香りが命。
フライの衣に混ぜるだけで、香りが一気にプロ級になります👇
👉 大容量でコスパも良いです

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これ1枚で味が一気に変わります👇
👉 ローストビーフやスープに入れるだけ
👉 数枚常備しておくと便利です

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鶏ハムの作り方（低温調理）

① 鶏肉の厚みを均一にする（重要）

→ 厚い部分を開いて均一にする（大体でいいですよ）

👉 これをやるだけで火の入りムラが無くなる

② 室温に戻す

→ 冷蔵庫から出して30分程度放置します。肉を薄くしたので温度を室温にする。

👉 温度差をなくして失敗防止

③ 塩と香草をなじませる

・塩 2g
・タイム
・ローリエ

塩とタイムを肉の両面に振りかける。その後手のひらでペチペチ軽くたたく
（ローリエは、肉の表面に１枚貼り付ける）

👉 シンプルなのに味が決まる

④ 皮ごと巻いて成形

→ 平らにした肉をクルッと巻く

👉 ここで形と食感が決まる

⑤ ラップでしっかり巻く

→ 空気を抜くように巻く、
ここで空気をある程度抜いていないと、肉が湯の上で浮いてしまう。

⑥ ビニール袋に入れる

→ 水が入らないように、空気をきちんと抜いておく。

⑦ 67℃で90分加熱

→ 低温調理器で放置OK　👉 この条件が一番失敗しにくい
完成したら、氷水で冷やす。

完成した鶏ハムの特徴

・しっとりジューシー
・パサつきゼロ
・そのままでも美味しい
・サラダ・おつまみに最適

放置するだけで、このレベルの鶏ハムが作れます👇
👉 温度管理いらず
👉 初心者でも失敗しません

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鶏ハムを美味しく作るコツ

・厚みを均一にする（最重要）
・温度は67℃を守る
・巻きはしっかり
・塩は入れすぎない

鶏ハムのおすすめの食べ方

・そのままスライス
・サラダ
・サンドイッチ
・おつまみ
・トーストの上に乗せる。

低温調理器のレシピを写真付きで公開中👇

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味濃い目の煮卵レシピ｜超安価の蒸し器で半熟9分！少ない調味料でしっかり染みる作り方

ゆるおじ — Thu, 04 Jun 2026 01:40:48 +0000

・煮卵を作ると、毎回ゆで卵の固さが変わってしまいます。
半熟にしたいのに固くなったり、逆に柔らかすぎたりします。

・つけ汁をたくさん作ると調味料がもったいないです。
少ない調味料でも、味濃い目の煮卵を作る方法はありますか？

超安価な蒸し器を使って9分蒸せば、半熟卵が安定して作れます。

✔ この記事でわかること

超安価な蒸し器で半熟卵を安定して作る方法
少ない調味料で煮卵にしっかり味を染み込ませるコツ
味濃い目に仕上げる漬け時間の調整方法

👉この記事はこんな人が書いています

電気主任技術者（三種）
第一種電気工事士 / 第二種電気工事士
家電の電気代を実測して検証
修理・掃除・節約を実体験ベースで解説

煮卵を作るときに難しいのが、卵の半熟加減です。

鍋でゆで卵を作ると、火加減や水の量、卵の入れ方や水の温度によって仕上がりが変わります。
そこで今回は、安くて簡単な蒸し器を使って、半熟卵を作ります。

蒸し卵にすると、同じ条件で作りやすく、私の環境では9分蒸すだけで半熟卵になりました。

さらに、つけ汁はビニール袋に入れて漬けることで、少ない調味料でも卵全体に味が回ります。
味濃い目の煮卵を、できるだけ簡単に、できるだけ調味料を節約して作る方法を紹介します。

味濃い目の煮卵は「蒸し卵」で作ると安定する
1. ゆで卵より蒸し卵の方が仕上がりをそろえやすい
超安価の蒸し器で半熟卵を作る手順
1. 卵を蒸し器に入れて9分蒸す
2. 蒸し終わったらすぐ冷やす
つけ汁はビニール袋に入れると調味料を節約できる
1. 容器よりビニール袋の方が少ない量で漬けやすい
2. 袋の空気を抜くと卵全体に味が回る
漬け時間は3時間から。味濃い目なら長めに漬ける
1. 3時間でも食べられる
つけ汁のレシピ
まとめ｜味濃い目の煮卵は蒸し卵＋ビニール袋が簡単

味濃い目の煮卵は「蒸し卵」で作ると安定する

ゆで卵より蒸し卵の方が仕上がりをそろえやすい

煮卵を作るとき、まず大事なのが卵の火の通し方です。

普通に鍋でゆでる方法でも作れますが、ゆで卵は水の量や火加減、卵を入れるタイミングで仕上がりが変わりやすいです。

そこで今回は、超安価な蒸し器を使って、卵を蒸して作りました。

蒸し卵にすると、同じ条件で作りやすく、半熟具合が安定しやすくなります。

超安価の蒸し器で半熟卵を作る手順

卵を蒸し器に入れて9分蒸す

蒸し器に卵を入れ、フタをして9分蒸します。

私の環境では、9分蒸すことで半熟卵になりました。
毎回同じ蒸し時間にすることで、仕上がりのブレを少なくできます。

ただし、卵のサイズや冷蔵庫から出した直後かどうか、火力によって多少変わる可能性はあります。
最初は9分を基準にして、自分の好みに合わせて微調整するのがおすすめです。

激安蒸し器で、場所も取りません👇

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パール金属ステンレス製鍋用蒸し目皿

煮卵用の蒸し卵作りに便利な、鍋に入れて使える蒸し目皿です。

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蒸し終わったらすぐ冷やす

9分蒸したら、すぐに冷水で冷やします。

余熱で火が入りすぎると、半熟ではなく固めの卵になってしまいます。
半熟にしたい場合は、蒸し終わったらすぐに冷やすのがポイントです。

つけ汁はビニール袋に入れると調味料を節約できる

容器よりビニール袋の方が少ない量で漬けやすい

煮卵のつけ汁をタッパーやボウルに入れると、卵全体を浸すために多くの調味料が必要になります。
タマゴ数個のために大量に醤油やみりんを大量に使い罪悪感が半端ないですよね！

そこで今回は、ビニール袋につけ汁を入れて漬けます。
ビニール袋なら卵に沿ってつけ汁が回るため、少ない量でも味を染み込ませやすいです。

袋の空気を抜くと卵全体に味が回る

ビニール袋に卵とつけ汁を入れたら、袋の中の空気をできるだけ抜きます。

空気が残っていると、卵の一部がつけ汁に触れにくくなります。
袋の空気を抜くことで、卵全体につけ汁が密着しやすくなります。

空気を抜く方法は、口で軽く吸う方法でもできます。
衛生面が気になる場合は、鍋やボウルに水を張り、ビニール袋を水に沈めるようにして空気を押し出す方法もあります。

漬け時間は3時間から。味濃い目なら長めに漬ける

3時間でも食べられる

つけ汁に入れてから3時間ほどで、煮卵として食べられます。

短時間でも味は入りますが、中心までしっかり濃い味にしたい場合は、もう少し長く漬けます。
ただし、半熟卵なので長期間の保存は避け、冷蔵庫で保存して早めに食べ切るようにします。

つけ汁のレシピ

しょうゆ　大さじ２
水　　　　大さじ２
みりん　　小さじ１
砂糖　　　小さじ２
にんにくすりおろし　小さじ1/2
唐辛子（お好みで）輪切り　小さじ1/２

※濃い味にしたい場合は、しょうゆを少し多めにするか、漬け時間を長くします。

まとめ｜味濃い目の煮卵は蒸し卵＋ビニール袋が簡単

煮卵を作るなら、まず卵の仕上がりを安定させることが大事です。

100均の蒸し器を使えば、半熟卵を同じ条件で作りやすくなります。
さらに、ビニール袋につけ汁を入れて空気を抜くことで、少ない調味料でも卵全体に味を染み込ませやすくなります。

今回のポイントは、次の3つです。

激安の蒸し器で9分蒸して半熟卵を作る
つけ汁はビニール袋に入れて調味料を節約する
味濃い目にしたい場合は漬け時間を延ばす

半熟卵の固さが安定しない人や、少ない調味料で煮卵を作りたい人におすすめです。

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低温調理器で温泉卵を作ってみませんか？👇

【写真付き】低温調理器の使い方｜初心者でも失敗しない簡単手順を徹底解説

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餃子の作り方、包み方も紹介します👇

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蒸し料理でカロリーオフ👇

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パール金属ステンレス製鍋用蒸し目皿

煮卵用の蒸し卵作りに便利な、鍋に入れて使える蒸し目皿です。

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【包丁いらず】ツナ醤油パスタ｜フライパン1つで完成する超簡単レシピ(約135円)

ゆるおじ — Sat, 04 Apr 2026 09:03:51 +0000

ツナ醤油パスタはこんな人におすすめ
材料（1人分）
使う道具（これだけ）
作り方（包丁いらず・5分調理）
1. ① パスタを茹でる
2. ② ツナと調味料を入れる
まとめ

ツナ醤油パスタはこんな人におすすめ

材料も工程も最小限で、誰でも失敗せずに作れます。

包丁を使いたくない
洗い物を減らしたい
とにかく簡単に作りたい

👉料理を始めると人生変わる理由についての記事はこちら

材料（1人分）

パスタ：100g
ツナ缶：1/2缶
マヨネーズ：大さじ1
だしの素：小さじ1
薄口しょうゆ：大さじ1.3

使う道具（これだけ）

フライパン
ザル
箸
計量スプーン

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作り方（包丁いらず・5分調理）

① パスタを茹でる

フライパンに水を入れて沸騰させ、パスタを表示時間通りに茹でる

湯で終わったら、ザルに入れてお湯を切る。

② ツナと調味料を入れる

フライパンに油を小さじ２程流しいれ、
フライパンを中火で温める。

油から煙が出る直前でパスタをフライパンへ入れる。

ツナ・マヨネーズ・だしの素・薄口しょうゆを入れて混ぜ合わせる。

まとめ

包丁いらず・フライパン1つで完成する超簡単パスタ。
忙しい日や料理が面倒な日にぴったりの一品です。

秘密のケンミンSHOW極で話題！ピエトロ風なす辛パスタを作ってみた

包丁いらず＆10分以内で作れる簡単レシピをランキング形式で紹介。安い・早い・洗い物少ない料理を厳選しました。

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【10分で完成】和風コクうまパスタ｜バター×野菜で簡単うますぎレシピ１食160円

ゆるおじ — Sat, 11 Apr 2026 23:32:23 +0000

・昼ごはん、サッと作れてちゃんと美味しいものない？
・節約しながら美味しく食べたい

ネギ・玉ねぎ・キャベツ・もやしをサッと炒めて、バター×醤油で味付けするだけ。
10分以内で「コクうま和風パスタ」が完成します。

👉この記事はこんな人が書いています

電気主任技術者（三種）
第一種電気工事士 / 第二種電気工事士
家電の電気代を実測して検証
修理・掃除・節約を実体験ベースで解説

忙しい日や、パッと済ませたい昼ごはん・夕食にぴったり。
この和風パスタは、家にある野菜をざっくり切って炒めるだけの超簡単レシピです。

バターのコクと醤油の香ばしさが合わさって、シンプルなのにクセになる味に。
「手間なし・安い・うまい」の三拍子がそろった一皿をぜひ試してみてください。

材料（1人前）
1. 野菜（下記のいずれか）
2. 他の材料
作り方（超かんたん3ステップ）
こんな人におすすめ
まとめ｜迷ったらこれでOK

材料（1人前）

野菜（下記のいずれか）

・ネギ　　　　　1/2本
・玉ねぎ　　　　1/4～1/2
・キャベツ　　　50ｇ
・もやし　　　　１袋

食材を安く仕入れるのに、規格外もありです👇

他の材料

・パスタ　　　　　　　　　１００ｇ
・オリーブ油 or サラダ油　大さじ１
・だしの素　　　　　　　　小さじ１/２
・麺つゆ（うすめ済み）　　大さじ１/２
・水　　　　　　　　　　　大さじ３
・醤油　　　　　　　　　　小さじ２
・みりん　　　　　　　　　小さじ１
・バター　　　　　　　　　５ｇ
・ニンニク（すりおろし可）小さじ１

バターが５g単位で簡単に切れ、収納もかねています。👇

リンク

作り方（超かんたん3ステップ）

にんにくをみじん切り or 輪切りにする（にんにくチューブ可）

先にパスタをゆで始める。にんにくをみじん切りにするか、にんにくチューブをフライパンに入れるオリーブオイルを引いて、中火で炒め香りを出す。

野菜を炒める

今回は、白ネギを炒めます。野菜がしんなりしたらバターを入れてサッと炒めて火を止める。

パスタを炒める

パスタが茹で上がったら、先ほどのフライパンに入れて火をつける。残りの調味料をいれて、中火で水分を飛ば。ながら、混ぜ合わせる。少し水分が残るぐらいにして、汁ごと皿に盛る。

こんな人におすすめ

・料理がめんどくさい人
・節約したい人
・野菜も取りたい人

まとめ｜迷ったらこれでOK

和風コクうまパスタは、家にある野菜を使って10分以内で作れる超かんたんレシピです。

ネギや玉ねぎ、キャベツ、もやしをサッと炒めて、バターと醤油で味付けするだけで、シンプルなのにしっかり満足できる一皿に仕上がります。

「料理がめんどくさい…」
「でも外食やコンビニばかりは避けたい…」
そんなときにちょうどいいのがこのレシピです。

材料も安く、特別な調理も不要なので、節約しながらしっかり食べたい人にもぴったり。

迷ったらとりあえずこれ。
サッと作れてちゃんと美味しい、普段使いに最強のパスタとしてぜひ活用してみてください。

他の簡単料理はこちら👇

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低温調理器で作れる料理まとめ｜放置でプロの味！おすすめレシピ集

ゆるおじ — Sun, 22 Mar 2026 07:38:31 +0000

「低温調理って簡単って聞くけど、本当に失敗せずにできるの？」
「どんな料理を作れるの？」

低温調理は「温度」と「時間」を守れば、誰でも失敗せずに美味しく作れる調理法です。「簡単＝適当でOK」ではなく、“正しい温度と時間を守ることが成功のカギ”です。

低温調理器が気になるけど、「何が作れるの？」と思っていませんか？
実は、ローストビーフから鶏ハム、プリンまで“放置するだけ”でお店レベルの料理が作れます。この記事では、初心者でも簡単に作れる低温調理レシピと、コスパの良さまで分かりやすく紹介します。

低温調理器とは？放置で美味しくなる仕組み
低温調理器で作れるおすすめ料理一覧
低温調理器のメリット
低温調理器のデメリット
まとめ｜1台あると料理のレベルが一気に上がる

低温調理器とは？放置で美味しくなる仕組み

低温調理器とは、一定の温度を保ったお湯で食材をじっくり加熱する調理器具です。

失敗しにくい（温度管理で火加減いらず）
肉が驚くほど柔らかくなる
しっとりジューシーに仕上がる
放置するだけで完成（ほったらかし調理）
誰でもプロの味を再現できる
安い食材でも美味しくなる（コスパ◎）
作り置きがしやすい
栄養や旨味が逃げにくい
温泉卵やプリンなど細かい温度調理ができる
同じ仕上がりを毎回再現できる

おすすめのアイリスオーヤマ製👇

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低温調理器の水を入れるコンテナ👇

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低温調理器で作れるおすすめ料理一覧

まずはこれ！定番料理

ローストビーフ（低温調理で失敗しない作り方）
鶏ハム
チャーシュー
ステーキ

ヘルシー・ダイエット系

意外とできる！変わり種

カッテージチーズ
プリン
チーズケーキ
フレンチトースト

魚料理も簡単にプロの味

サーモン
鯛

低温調理器のメリット

低温調理器の最大のメリットは、温度を一定に保てることで誰でも失敗なく美味しい料理が作れる点です。
火加減を気にする必要がなく、食材をセットすればあとは放置するだけで、しっとり柔らかい仕上がりになります。

また、安い肉でも驚くほど柔らかくなり、外食レベルの味を自宅で再現できるため、コストパフォーマンスにも優れています。
作り置きもしやすく、忙しい方や料理初心者にもおすすめの調理方法です。

低温調理器のデメリット

低温調理器は便利な反面、いくつか注意点もあります。
まず、調理に時間がかかるため、すぐに食べたい料理には向いていません。

また、本体の購入費用がかかることや、鍋や容器などの準備が必要な点もデメリットです。
さらに、加熱温度が低いため、衛生面には注意が必要で、適切な温度と時間を守ることが大切です。

「ただし、慣れればほぼ放置で作れるので、手間はかなり減ります」

まとめ｜1台あると料理のレベルが一気に上がる

低温調理器は、温度管理を自動で行ってくれるため、誰でも簡単に失敗なく美味しい料理が作れる調理器具です。
ローストビーフや鶏ハムなど、普段は難しそうな料理も“放置するだけ”でお店レベルに仕上がります。

さらに、安い食材でも柔らかく美味しくなるため、節約にもつながり、日々の食事の満足度が大きく上がります。
一度使うと手放せなくなるほど便利で、料理のハードルを一気に下げてくれるアイテムです。

「料理が苦手」「時短したい」「美味しいものを安く食べたい」
そんな方には、間違いなくおすすめできます。

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👉 低温調理器のおすすめ３種を見る

【実測】低温調理器の電気代は安すぎた！4時間で5円の真実

低温調理器で簡単！お店級ローストビーフが1人280円で作れる【失敗しないレシピ】

ゆるおじ — Sat, 21 Mar 2026 05:41:14 +0000

ローストビーフは「難しそう・高そう」というイメージありませんか？
実は低温調理器を使えば、誰でも失敗せずにしっとり仕上げることができます。

この記事では、家庭で簡単に作れて、お店よりも圧倒的に安く仕上がるローストビーフの作り方を、写真付きでわかりやすく紹介します。

このローストビーフ、実は1人あたり約280円で作れます。

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ローストビーフは低温調理が最強な理由

火加減いらずで失敗しない

低温調理器は、温度と時間を設定するだけでいいので、
一度温度と時間をきめてしまうと、何度でも同じ品質で出来上がります。

中まで均一に火が通る

低温でじっくり加熱することで、肉の中心まで均一に火が通り、焼きムラのない安定した仕上がりになります。

しっとり柔らかい仕上がり

よく肉を焼くと、スカスカの肉になったり、硬くなってしまたりします。
適正な温度でじっくり温める事で、筋繊維の収縮を抑制したり、
肉ないの水分を確保したりでき、おいしく出来上がります。

材料（５人分）

牛もも肉（ブロック）　　　500ｇ前後
塩（肉の重量の１％）　　　5ｇ
にんにく　　　　　　　　　お好みで

ローストビーフのタレ

砂糖　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　大さじ２
料理酒　　　　　大さじ２
酢　　　　　　　大さじ１
にんにく（すりおろし）　小さじ１
オリーブオイル　大さじ１
レモン汁　　　　少々
玉ねぎ（すりおろし）50ｇ前後

気になる材料費はいくら？

５人分で約1,400円　１人分で約280円

事前準備

肉の重量測定

肉の重量を測り、その重量の１％の塩を用意する。

肉が入るビニール袋を用意する

ビニール袋を用意し、肉と塩を入れる。

底の深い鍋を用意する。

袋の口は外に出したまま、肉ごと水につけると空気が抜ける。

空気が抜けた袋の口を、袋クリップで止める。
（水中でクリップ止めると空気が入らない）

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深い鍋の水をコンロで温める

今回、肉は57℃で温めたいので、だいたい57℃付近までコンロで加熱する。別に低温調理器自体でも加熱は可能ですが、時間が掛かるのでコンロで温めます。

コンロで温める理由は👇

低温調理器をセットする。

温めた鍋の水に、低温調理器をセットし
５７℃で４時間１５分にセットする。

ここで湯が温まりすぎていた場合は、
水で温度を下げる。

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肉を鍋に投入する

ここで、袋の中の空気が抜けていなければ、肉が浮くので注意！
肉が沈んだら、袋の口が湯の中に入らない様に洗濯バサミで止めておく

４時間も加熱するので、湯が蒸発してしまい肉が湯から出てしまうので
鍋にラップを軽くかぶせておく

たれを作る

材料を全て小さい鍋に入れ、５分ほど弱火で煮詰める。

仕上げとカットのコツ

４時間15分経過したら、氷水の入ったボウル内に袋ごと漬けて冷やす。

冷却出来たら、包丁で切る。厚みはお好みで！
今回は、振動ナイフで切ってみました。

焼き目が欲しい方は、切る前に強火のフライパン
でサッと焼いてね！

ローストビーフを安く作るコツ

安い部位（もも肉）を使う

もも肉は、グラム200円ぐらいです。サーロインや肩ロースなど何種類かの肉で試しましたが、今の所もも肉が一番肉の香りが強くお気に入りです。

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一人前の値段

今回の肉をつかうと一人当たり100ｇで280円。　贅沢に200ｇでも560円。す〇屋のローストビーフ丼は、肉が61gでご飯付きで890円なので、家で作れば出来たてで１／３の値段で作れます。

まとめ｜ローストビーフは家で作るのが正解

ローストビーフは「お店で食べるもの」というイメージがありますが、低温調理器を使えば家庭でも簡単に再現できます。
温度と時間を正確に管理できるため、火入れの精度はむしろ安定しており、しっとりした仕上がりはお店と同等、もしくはそれ以上になることもあります。

しかもコストは大幅に抑えられるため、味・価格ともに満足度の高い一品です。
ローストビーフは、家で作るのがいちばん賢い選択です。

包丁いらず＆10分以内で作れる簡単レシピをランキング形式で紹介。安い・早い・洗い物少ない料理を厳選しました。

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👉低温調理器の電気代を調べてみた

👉低温調理器のまとめ記事は、こちら

👉自炊料理まとめ｜簡単で節約できる家庭料理レシピ

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オートミールお好み焼き｜低カロリーで満足感あり！1枚約140円の節約レシピ

ゆるおじ — Sun, 22 Mar 2026 05:18:40 +0000

お好み焼きをヘルシーに食べたいなら、オートミールを使うのがおすすめです。
小麦粉をたっぷり使うより軽く、食物繊維もしっかり取れて、ダイエット中のごはんにもぴったり。しかも1枚約140円で作れる、家計にやさしい節約レシピです。

オートミールお好み焼きを作ってみた
オートミールがダイエット向きな理由
材料と分量
作り方
実際に食べてみた感想
まとめ｜安くてヘルシーなお好み焼き

オートミールお好み焼きを作ってみた

オートミールでお好み焼きを作ると、
「低カロリー・低糖質・食物繊維たっぷり」でダイエットに最適です。

しかも今回のレシピは、1枚約140円とコスパも抜群。
小麦粉なしでもしっかり満足できる、簡単で続けやすい節約ごはんを紹介します。

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オートミールがダイエット向きな理由

グルテンを控えめにしやすい

オートミールは小麦粉と違い、グルテンをほとんど含みません。
グルテンを控えたい人でも、お好み焼きを気軽に楽しめます

炭水化物を抑えやすい

小麦粉ベースのお好み焼きと比べると、オートミールは炭水化物の摂取量を抑えやすいのが特徴です。
糖質を気にしている方や、ダイエット中の食事にも向いています。

食物繊維が豊富で腹持ちがよい

オートミールには食物繊維が豊富に含まれており、少量でも満足感があります。
食後の空腹を感じにくく、間食を減らす効果も期待できます。

低カロリーで続けやすい

同じお好み焼きでも、小麦粉を使うよりカロリーを抑えられます。
無理なく食事改善ができるので、ダイエットでも継続しやすいのが魅力です。

「普通のお好み焼きよりカロリーが約30～40％カットできます」

材料と分量

オートミール　　３０ｇ
水　　　　　　　９０ｃｃ
だしの素　　　　小さじ１強
塩　　　　　　　１つまみ
たまご　　　　　１個
キャベツ　　　　１００ｇ
片栗粉　　　　　大さじ１
豚肉や納豆やチーズ　お好みで

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作り方

キャベツを荒いみじん切りにする。

みじん切りがめんどくさいのでミキサーでやりました。

オートミールを柔らかくする

ボウルにオートミールを入れて、水を９０ｃｃ入れます。

ラップを被せずに、電子レンジで６００ｗ２分チンする。

たまご・だしの素・塩・片栗粉を入れて、泡だて器で軽く混ぜる。

さらにキャベツを加えて混ぜ合わせる。

生地を焼く

フライパンに少量の油をひき、記事を流し込む。（今回はチーズをのせてみました）
蓋をして、中火で４分焼きます。

ひっくり返して、蓋をしてさらに４分焼きます。（そこそこ柔らかいので注意！）

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実際に食べてみた感想

オートミールで作ったとは思えないほど、食感はしっかりお好み焼きです。
中はふわっとしていて、口に入れると少しトロっとしたやわらかさも感じられます。

ヘルシーなのに満足感があり、ダイエット中でも無理なく続けられる一品でし

まとめ｜安くてヘルシーなお好み焼き

オートミールお好み焼きは、
**「安い・ヘルシー・満足感あり」**の三拍子がそろった最強レシピです。

1枚約140円で作れるうえ、カロリーも約30〜40％カット。
それでいてしっかりおいしく、ダイエット中でも無理なく続けられます。

「食べたいのに我慢する」をやめて、
おいしく続けられる食事として、ぜひ一度試してみてください。

包丁いらず＆10分以内で作れる簡単レシピをランキング形式で紹介。安い・早い・洗い物少ない料理を厳選しました。

簡単で節約できる自炊料理をまとめました。家庭料理、初心者向けレシピ、食費節約のコツなど自炊生活に役立つ情報を紹介しています。

我が家で一番リクエストされる焼売！１人分275円で冷凍より旨いエビ入り絶品レシピ

ゆるおじ — Sun, 22 Mar 2026 12:11:04 +0000

我が家で「何食べたい？」と聞くと必ず出てくるのがこの焼売。
エビと貝柱入りで旨味たっぷりなのに、1個あたり約40円とコスパ最強。
冷凍食品を超えるジューシーさの手作り焼売レシピを紹介します。

焼売が主役になる時代が来ている
我が家で一番リクエストされる理由
材料（２人前・約1２個）とコスト
1. 調味料
作り方（簡単3ステップ）
まとめ｜焼売はコスパ最強の主役料理

焼売が主役になる時代が来ている

焼売はこれまで副菜のイメージが強い料理でしたが、近年は主役としての存在感を高めています。
冷凍食品や専門店の人気により注目が集まり、家庭でも「焼売がメイン」の食卓が増えてきました。

蒸すだけで簡単に作れる手軽さに加え、肉汁たっぷりの満足感。
コスパも良く、今まさに焼売は“主役級おかず”として定着しつつあります。

我が家で一番リクエストされる理由

エビと貝柱の旨味で、冷凍とは別物の美味しさになるから。
肉汁たっぷりで食べごたえがあり、家族みんなが満足するから。
材料もシンプルでコスパが良く、何度でも作りたくなるから。

材料（２人前・約1２個）とコスト

豚ひき肉　　　　150g
むきえび　　　　50g
貝柱（水煮）　　15g
玉ねぎ　　　　　80g
焼売の皮　　　　12枚

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調味料

ゴマ油　　　　大さじ１
塩　　　　　　３ｇ
しょう油　　　小さじ１
こしょう　　　３振り
片栗粉　　　　大さじ４

作り方（簡単3ステップ）

玉ねぎをみじん切りにする

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貝柱の水煮を汁ごとミキサーでつぶす

むきエビを包丁の腹でつぶす

つぶしたエビを、包丁かミキサーでみじん切りにする。

ボウルに材料・調味料を投入する

豚ひき肉、玉ねぎ、貝柱水煮、玉ねぎ、エビ、ごま油、塩、しょうゆ、こしょう、片栗粉
を全て入れて混ぜ合わせる。

皮に包む

左手の指をこの形にする

シュウマイの皮をのせる

右手のスプーンで
具を救い皮の上に乗せる。

スプーンで具を下に
押す。

余った皮をスプーンで折り畳む

クッキングシートをひいた
蒸し器に並べる

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蒸して10分で完成

蒸し器に水を入れて、強火で沸騰させ１分待ってから中火にして、
ここから10分蒸す。

まとめ｜焼売はコスパ最強の主役料理

手作り焼売は、旨さ・コスパ・満足感のすべてを兼ね備えた主役料理です。
エビと貝柱の旨味で冷凍とは別格の美味しさが楽しめます。
一度作ればリピート確定、我が家の定番になる一品です。

ほかの料理にも使えて料理の幅が広がります👇

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