料理 柿酢で作る絶品酢飯!配合と混ぜ方のコツをやさしく解説 柿酢を使った酢飯の作り方を紹介します。酢・砂糖・塩の配合、縦切りで混ぜるコツ、団扇で冷ますタイミングなど、美味しい寿司ご飯のポイントをわかりやすく解説。 2026.03.08 料理