鶏肉レシピ

圧力鍋で作る手羽元の柔らか煮をご紹介。約20分でお肉はホロホロ、軟骨までトロトロに仕上がります。材料と作り方を写真付きで分かりやすく解説します。

鶏もも肉を使って、ココイチ風のパリパリチキンを家で再現。味付けは肉の重量1％の塩とこしょうだけ。アルミホイルを使って皮をパリパリに焼くコツを紹介します。