ゆるおじ

フライパンで簡単に作れる「とろとろ茄子の甘辛焼き」のレシピを紹介。なすを中火で10分以上じっくり焼き、醤油・みりん・酒・砂糖の甘辛ダレを絡めます。ご飯がすすむ簡単なす料理です。

簡単で節約できる自炊料理をまとめました。家庭料理、初心者向けレシピ、食費節約のコツなど自炊生活に役立つ情報を紹介しています。

余ったカルパスを簡単アレンジ！カルパスとスモークチーズをミキサーでペースト状にして食パンに塗る、簡単カルパストーストの作り方を紹介します。朝食やおつまみ、カルパスの消費にもおすすめです。

絹ごし豆腐で作る簡単ホワイトソースのドリアを紹介。小麦粉・バターを使わず、豆腐150gと牛乳100ccをベースになめらかなソースを作ります。チキンライスからオーブンでの焼き方まで詳しく解説します。

アンチョビを使った簡単パスタの作り方を紹介。長ネギまたは玉ねぎに、粉チーズとピザ用チーズを合わせたコク旨レシピです。余ったアンチョビの消費にもおすすめ。1人前から手軽に作れます。

冷やし中華ならぬ「冷やし春雨」の簡単レシピを紹介。春雨にきゅうり・ハム・卵をのせ、豆板醤入りのピリ辛ダレで仕上げます。暑い日の昼ごはんにもおすすめです。

ラ・ムーで見つけたスペイン産の骨付き豚すね肉を圧力鍋で調理。ネギとショウガで10分、甘辛い調味料と五香粉を加えてさらに5分加圧し、最後に煮詰めて仕上げる簡単レシピを紹介します。

シャーピンを家庭のフライパンで作ってみました。豚ロース500gと白ネギ2本を使った具の作り方から、もちもち生地の作り方、包み方、焼き時間まで写真や動画とともに紹介します

牛乳とスライスチーズを使った濃厚でまろやかなナポリタンの作り方を紹介。ケチャップ、牛乳、チーズ、バターを使って、家庭で簡単にコクのあるナポリタンを作ります。

おうちで簡単に作れるビビンバのレシピを紹介。もやしナムル、ほうれん草ナムル、甘辛ひき肉、コチュジャンを使った特製ダレの作り方まで分かりやすく紹介します。