フランスパン作り

パン作り初心者が人生初のフランスパン作りに挑戦！強力粉160g、薄力粉40g、ドライイースト1gを使い、家庭用オーブンで焼いてみました。生地作りから発酵、成形、焼き上げまで、素人目線で作り方や気づいたことを紹介します。