簡単レシピ

簡単で節約できる自炊料理をまとめました。家庭料理、初心者向けレシピ、食費節約のコツなど自炊生活に役立つ情報を紹介しています。

人参嫌いの私でもおいしく食べられる、簡単人参ポタージュの作り方を紹介。人参230gと玉ねぎをバターで炒め、コンソメで煮込んでミキサーにかけるだけ。豆乳でも牛乳でも作れる、まろやかで飲みやすいスープです。

鶏唐揚げの大葉和えの簡単レシピをご紹介。鶏もも肉をカラッと揚げ、醤油・みりん・砂糖の甘辛ダレと刻んだ大葉を絡めるだけ。爽やかな香りと甘辛い味付けが相性抜群！ご飯が進むおかずの作り方を写真付きで解説します。

トマト缶を使った簡単な手作りピザソースの作り方を紹介します。玉ねぎ、ケチャップ、醤油、オレガノなどを加えて約10分煮詰めるだけ。水っぽくならず、濃厚でピザ生地に塗りやすい自家製ピザソースです。

生バジルとトマト缶、ピザチーズを使った簡単パスタの作り方を紹介。バジルの香りを残す入れるタイミングや、トマトソースをおいしく仕上げるポイントも解説します。

柚子こしょうと鰹節を使った、ゆず香る和風パスタの作り方を紹介。めんつゆ・バター・マヨネーズでコクを加え、ウィンナーもプラス。フライパンひとつで簡単に作れるワンパンパスタです。

最近流行りの「食パンにひき肉を塗って焼くバーガー」を実際に作ってみました。食パン1枚とひき肉50～60gで本当にハンバーガーになる？作り方から食べてみた感想まで紹介します。

いつものカルボナーラをクミンでアレンジ。めんつゆ、粉チーズ、卵黄、豆乳を使った香り豊かな和風カルボナーラの作り方を紹介します。火を止めてからソースを加えるのが失敗しないポイントです。

フライパンで簡単に作れる「とろとろ茄子の甘辛焼き」のレシピを紹介。なすを中火で10分以上じっくり焼き、醤油・みりん・酒・砂糖の甘辛ダレを絡めます。ご飯がすすむ簡単なす料理です。

余ったカルパスを簡単アレンジ！カルパスとスモークチーズをミキサーでペースト状にして食パンに塗る、簡単カルパストーストの作り方を紹介します。朝食やおつまみ、カルパスの消費にもおすすめです。