我が家で「何食べたい？」と聞くと必ず出てくるのがこの焼売。
エビと貝柱入りで旨味たっぷりなのに、1個あたり約40円とコスパ最強。
冷凍食品を超えるジューシーさの手作り焼売レシピを紹介します。

焼売が主役になる時代が来ている

焼売はこれまで副菜のイメージが強い料理でしたが、近年は主役としての存在感を高めています。
冷凍食品や専門店の人気により注目が集まり、家庭でも「焼売がメイン」の食卓が増えてきました。

蒸すだけで簡単に作れる手軽さに加え、肉汁たっぷりの満足感。
コスパも良く、今まさに焼売は“主役級おかず”として定着しつつあります。

我が家で一番リクエストされる理由

エビと貝柱の旨味で、冷凍とは別物の美味しさになるから。
肉汁たっぷりで食べごたえがあり、家族みんなが満足するから。
材料もシンプルでコスパが良く、何度でも作りたくなるから。

材料（２人前・約1２個）とコスト

• 豚ひき肉　　　　150g
• むきえび　　　　50g
• 貝柱（水煮）　　15g
• 玉ねぎ　　　　　80g
• 焼売の皮　　　　12枚

調味料

• ゴマ油　　　　大さじ１
• 塩　　　　　　３ｇ
• しょう油　　　小さじ１
• こしょう　　　３振り
• 片栗粉　　　　大さじ４

作り方（簡単3ステップ）

玉ねぎをみじん切りにする

貝柱の水煮を汁ごとミキサーでつぶす

むきエビを包丁の腹でつぶす

つぶしたエビを、包丁かミキサーでみじん切りにする。

ボウルに材料・調味料を投入する

豚ひき肉、玉ねぎ、貝柱水煮、玉ねぎ、エビ、ごま油、塩、しょうゆ、こしょう、片栗粉
を全て入れて混ぜ合わせる。

皮に包む

左手の指をこの形にする

シュウマイの皮をのせる

右手のスプーンで
具を救い皮の上に乗せる。

スプーンで具を下に
押す。

余った皮をスプーンで折り畳む

クッキングシートをひいた
蒸し器に並べる

蒸して10分で完成

蒸し器に水を入れて、強火で沸騰させ１分待ってから中火にして、
ここから10分蒸す。

まとめ｜焼売はコスパ最強の主役料理

手作り焼売は、旨さ・コスパ・満足感のすべてを兼ね備えた主役料理です。
エビと貝柱の旨味で冷凍とは別格の美味しさが楽しめます。
一度作ればリピート確定、我が家の定番になる一品です。

• ハムトースト（約80円）
• ウィンナートースト（約100円）
• カクタコ（約130円）　　　　　　👈簡単うまい
• オートミールお好み焼き（約140円）
• リンゴカレー（約150円）
• 暗殺者のパスタ（約190円）　　　👈高校生以上の人気メニュー
• トマトトースト（約200円）
• 豚しゃぶキャベツ鍋（約200円）　👈我が家の人気メニュー
• 麻婆豆腐（約220円）
• トムズサンドウィッチ（約230円）
• 牛肉クレープ包み（約250円）
• ローストビーフ（約280円） 👈本当に店レベル！
• シュウマイ（約275円）　　　　👈我が家の人気メニュー
• 豚足煮込み（約400円）
• ちりとり鍋（約400円）　　　　👈我が家の人気メニュー
• エビのポーボーイ（約450円）
• エビサムギョプサル（約500円）
• ロゼパスタ（約600円）

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