7分ゆでのマカロニを弱火で30分じっくりゆでるだけで、驚くほどやわらかいマカロニサラダが作れます。

さらに砂糖と牛乳を加えることで、少し甘くてまろやかな味わいになります。

👉この記事はこんな人が書いています

• 電気主任技術者（三種）
• 第一種電気工事士 / 第二種電気工事士
• 家電の電気代を実測して検証
• 修理・掃除・節約を実体験ベースで解説

マカロニサラダといえば、スーパーのお惣菜やお弁当の定番ですが、「家で作るとなんだか硬い…」と感じたことはありませんか？

実は、マカロニは表示時間より長くゆでることで、お店のようなやわらかい食感になります。

今回は、7分ゆでタイプのマカロニを30分じっくりゆでる、少し甘めで食べやすいマカロニサラダをご紹介します。

子どもから大人まで楽しめる、おすすめのレシピです。

材料

材料（2〜3人前）

① 鍋に水と塩を入れる

鍋に水1Lを入れ、塩を加えます。

② 沸騰したらマカロニを入れる

お湯が沸騰したら、マカロニを入れます。

最初だけ軽く混ぜると、くっつきにくくなります。

③ 弱火で30分ゆでる

ここが一番のポイントです。

7分ゆでタイプのマカロニでも、弱火で30分ゆでることで驚くほどやわらかくなります。

食感がとても優しくなり、小さなお子さんや高齢の方でも食べやすくなります。

④ ザルにあげて水で洗う

ゆで上がったらザルにあげます。

その後、水で洗ってぬめりを取ります。

このひと手間で仕上がりがさっぱりします。

⑤ 5分ほど水切りする

ザルで約5分水を切ります。

長時間放置するとマカロニ同士がくっついてしまうので注意しましょう。

⑥ 調味料を混ぜる

ボウルへマカロニを入れ、

• オリーブオイル
• 酢
• 砂糖
• マヨネーズ
• 牛乳
• 塩
• こしょう

を加えて混ぜます。

牛乳を加えることで、マヨネーズがなめらかになり、まろやかな味になります。

⑦ お好みの具材を入れる

最後に、

• カニカマ
• きゅうり
• 人参

など、お好きな具材を加えれば完成です。

もちろん、マカロニだけでも十分おいしくいただけます。

まとめ

30分ゆでることで、驚くほどやわらかいマカロニサラダになります。

さらに、

• 牛乳でなめらか
• 砂糖でほんのり甘い
• 酢で後味さっぱり

と、とても食べやすい味になります。

ぜひ一度、お試しください。

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きゅうりと調味料を袋に入れて半日漬けるだけで、ピリッとした辛さと甘みのバランスが絶妙な「からし漬け」が完成します。火を使わず、誰でも失敗なく作れる簡単レシピです。

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夏になると大量に手に入るきゅうり。「いつもの浅漬けに飽きた…」という方におすすめなのが、からしチューブだけで作れる簡単からし漬けです。

袋に入れて漬けるだけなので洗い物も少なく、半日待つだけでポリポリ食感のおいしい漬物が完成します。

ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

きゅうりのからし漬けの材料

材料（2～4人分）

• きゅうり　2～4本
• からし（チューブ）　5cm
• 塩　大さじ1/2
• 砂糖　大さじ3

作り方

①きゅうりを洗う

きゅうりをよく水洗いし、水気をしっかり拭き取ります。

②きゅうりをたたく

保存袋へ入れ、めん棒などで軽くたたいて食べやすい大きさに崩します。

※包丁で乱切りや斜め切りにしても大丈夫です。

③調味料を入れる

袋の中へ

• からし
• 塩
• 砂糖

を入れます。

④よく混ぜる

袋の口を閉じ、全体に調味料がなじむようによく揉みます。

⑤半日以上漬ける

できるだけ袋の空気を抜き、冷蔵庫で半日以上漬けます。

途中で水分が出てきたら、一度袋を裏返すと味が均一になります。

おいしく作るコツ

• きゅうりをたたくと味が染み込みやすくなる
• 空気をしっかり抜くことで全体が均一に漬かる
• 一晩置くとさらに味がなじんでおいしい

保存方法

冷蔵保存で2〜3日程度がおすすめです。

時間が経つほど味は染みますが、食感を楽しむなら早めに食べるのがおすすめです。

まとめ

からしチューブだけで作れるきゅうりのからし漬けは、とても簡単なのにクセになる味わいです。

袋一つで作れるので忙しい日にもぴったり。

ぜひ一度作ってみてください。

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2026.07.27

きゅうりのわさび漬けは、切ったきゅうりと調味料を保存袋に入れて漬けるだけで簡単に作れます。

特別なわさびを用意する必要はなく、スーパーで手に入るチューブわさびで十分です。わさびの爽やかな辛さと、きゅうりのポリポリとした食感を楽しめるため、ご飯のお供やお酒のおつまみにもよく合います。

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きゅうりがたくさん手に入ったとき、何を作ろうか迷うことはありませんか？

今回紹介するのは、チューブわさびを使って手軽に作れる「きゅうりのわさび漬け」です。

きゅうりを食べやすい大きさに切り、調味料と一緒に保存袋へ入れて漬けるだけ。難しい工程はなく、料理が苦手な方でも簡単に作れます。

わさびのツンとした爽やかな辛さと、きゅうりのポリポリとした食感は相性抜群。ご飯のお供はもちろん、暑い日の箸休めや、お酒のおつまみにもおすすめです。

この記事では、きゅうりのわさび漬けの材料と作り方、辛さを調整する方法、保存するときの注意点まで分かりやすく紹介します。

きゅうりのわさび漬けとは？

入れる内容：

• チューブわさびで手軽に作れる漬物
• ツンとした辛さと、きゅうりの食感が特徴
• ご飯のお供、箸休め、おつまみに向いている

きゅうりのわさび漬けの材料

動画で使用した材料を表にします。

材料の正確な分量は、動画で実際に使用した数値をそのまま記載するのがおすすめです。

きゅうりのわさび漬けの作り方

きゅうりを洗って切る

きゅうりの表面を水道水で洗います。

きゅうりの切り方に決まりはありませんが、
写真では、乱切りにしています

保存袋にきゅうりと調味料を入れる

きゅうりをビニール袋に入れて、クッキングスケールで重量を測ります。

調味料の重量をはかって、ビニール袋に入れます、

袋の上から全体をよくなじませる

袋の上から、混ぜ合わせます。

冷蔵庫に入れて漬ける

冷蔵庫で半日以上（８時間程度）つけます。それ以上つけると薄味になってしまします。

器に盛り付ける

完成！

動画で作り方を確認する

ここにYouTube動画を埋め込みます。

写真や文章だけでは分かりにくい部分は、こちらの動画で確認できます。きゅうりの切り方や、調味料をなじませる様子も紹介しています。

わさびが辛すぎるときの調整方法

• 最初は少なめに入れる
• 砂糖とのバランスを調整する
• 時間の経過によって辛さの感じ方が変わる
• 子どもが食べる場合は、わさびを控えめにする

きゅうりのわさび漬けは何時間漬ける？

ここは実際の動画レシピに合わせて、次のように書きます。

漬け時間の目安は６～８時間です。浅めに漬けるときゅうりのみずみずしさが残り、長めに漬けると味がしっかりとなじみます。

きゅうりのわさび漬けの保存方法と日持ち

冷蔵庫で保存しましょう。２～３日程度で食べきってください

• 必ず冷蔵庫で保存する
• 清潔な保存容器や保存袋を使用する
• 取り分ける箸も清潔なものを使う
• におい、ぬめり、変色などがあれば食べない
• 作り置きしすぎず、早めに食べ切る

きゅうりの大量消費におすすめのレシピ

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まとめ｜きゅうりのわさび漬けは切って漬けるだけ

きゅうりのわさび漬けは、切ったきゅうりと調味料を保存袋に入れて漬けるだけの簡単レシピです。

市販のチューブわさびを使えるので、特別な材料をそろえる必要もありません。

わさびの爽やかな辛さと、きゅうりのポリポリとした食感は、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりです。きゅうりをたくさん消費したいときにも便利なので、ぜひ作ってみてください。

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鶏もも肉は、しょうゆとニンニクに1日漬けてから蒸すだけで、ぷりぷりでヘルシーな蒸しどりになります。
ポイントは、皿の上に竹ひごなどを敷いて、鶏肉の下にも蒸気が入るようにすることです。
焼かないので油を使わず、しっとり仕上がります。

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• 修理・掃除・節約を実体験ベースで解説

鶏もも肉を使って、簡単でヘルシーな料理を作りたいと思ったことはありませんか？

今回は、鶏もも肉1枚、しょうゆ大さじ2、ニンニクひとかけだけで作る「しょうゆニンニク蒸しどり」を紹介します。

作り方はとても簡単です。
前日に鶏もも肉をしょうゆとニンニクに漬けておき、次の日に蒸し器で25分蒸すだけ。

焼かないので油を使わず、しっとりぷりぷりに仕上がります。
ごはんのおかずにも、冷めてから切って作り置きにも使いやすい一品です。

▶ YouTubeで作り方を見る
https://www.youtube.com/watch?v=qBBq_hIYCSY

鶏もも肉の醤油にんにく蒸しのレシピ

・鶏もも肉　　　　1枚
・しょうゆ　　　　大さじ2
・ニンニク　　　　ひとかけ

前日に鶏もも肉を漬け込む

鶏もも肉をビニール袋に入れる

しょうゆを入れる

ニンニクを包丁の腹でつぶして入れる

空気を抜いて冷蔵庫で1日寝かせる

次の日に蒸し器で蒸す

皿の上に竹ひごを敷く

皿ごと蒸し器に入れて25分蒸す

宮崎製作所 オブジェ スチームプレート

鶏肉の下にも蒸気を通したい時に便利な蒸しプレート

蒸しどりを作る時に、肉の下側にも蒸気が入りやすくなります。
皿の上に置いて使えるので、蒸し料理をよく作る方におすすめです。

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※価格や在庫、サイズは各ショップでご確認ください。

蒸し上がったら切って完成

包丁で食べやすい大きさに切る

ぷりぷりでヘルシーな蒸しどりに仕上がる

▶ YouTubeで作り方を見る
https://www.youtube.com/watch?v=qBBq_hIYCSY

作る時の注意点

生肉を触った手や調理器具はしっかり洗う

鶏肉には、カンピロバクターやサルモネラ菌がつきやすく食中毒になる可能性があります。
生肉を触ったら、手洗いをする。包丁やまな板を洗いましょう。

蒸し時間は肉の厚みによって調整する

肉の中心にまで、火を通して殺菌します。
蒸し料理は、少々長めに加熱しても水分が抜けにくいので安心して長時間加熱をしてください。

まとめ｜材料3つでも満足できる蒸しどり

水分が抜けにくく、ぷりぷりに仕上がります。
また、肉が小さくなりにくい点もおすすめです。
手順は簡単ですので試してみてください。

宮崎製作所 オブジェ スチームプレート

鶏肉の下にも蒸気を通したい時に便利な蒸しプレート

蒸しどりを作る時に、肉の下側にも蒸気が入りやすくなります。
皿の上に置いて使えるので、蒸し料理をよく作る方におすすめです。

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※価格や在庫、サイズは各ショップでご確認ください。

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2026.03.11

超安価な蒸し器を使って9分蒸せば、半熟卵が安定して作れます。

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煮卵を作るときに難しいのが、卵の半熟加減です。

鍋でゆで卵を作ると、火加減や水の量、卵の入れ方や水の温度によって仕上がりが変わります。
そこで今回は、安くて簡単な蒸し器を使って、半熟卵を作ります。

蒸し卵にすると、同じ条件で作りやすく、私の環境では9分蒸すだけで半熟卵になりました。

さらに、つけ汁はビニール袋に入れて漬けることで、少ない調味料でも卵全体に味が回ります。
味濃い目の煮卵を、できるだけ簡単に、できるだけ調味料を節約して作る方法を紹介します。

味濃い目の煮卵は「蒸し卵」で作ると安定する

ゆで卵より蒸し卵の方が仕上がりをそろえやすい

煮卵を作るとき、まず大事なのが卵の火の通し方です。

普通に鍋でゆでる方法でも作れますが、ゆで卵は水の量や火加減、卵を入れるタイミングで仕上がりが変わりやすいです。

そこで今回は、超安価な蒸し器を使って、卵を蒸して作りました。

蒸し卵にすると、同じ条件で作りやすく、半熟具合が安定しやすくなります。

超安価の蒸し器で半熟卵を作る手順

卵を蒸し器に入れて9分蒸す

蒸し器に卵を入れ、フタをして9分蒸します。

私の環境では、9分蒸すことで半熟卵になりました。
毎回同じ蒸し時間にすることで、仕上がりのブレを少なくできます。

ただし、卵のサイズや冷蔵庫から出した直後かどうか、火力によって多少変わる可能性はあります。
最初は9分を基準にして、自分の好みに合わせて微調整するのがおすすめです。

激安蒸し器で、場所も取りません👇

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煮卵用の蒸し卵作りに便利な、鍋に入れて使える蒸し目皿です。

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蒸し終わったらすぐ冷やす

9分蒸したら、すぐに冷水で冷やします。

余熱で火が入りすぎると、半熟ではなく固めの卵になってしまいます。
半熟にしたい場合は、蒸し終わったらすぐに冷やすのがポイントです。

つけ汁はビニール袋に入れると調味料を節約できる

容器よりビニール袋の方が少ない量で漬けやすい

煮卵のつけ汁をタッパーやボウルに入れると、卵全体を浸すために多くの調味料が必要になります。
タマゴ数個のために大量に醤油やみりんを大量に使い罪悪感が半端ないですよね！

そこで今回は、ビニール袋につけ汁を入れて漬けます。
ビニール袋なら卵に沿ってつけ汁が回るため、少ない量でも味を染み込ませやすいです。

袋の空気を抜くと卵全体に味が回る

ビニール袋に卵とつけ汁を入れたら、袋の中の空気をできるだけ抜きます。

空気が残っていると、卵の一部がつけ汁に触れにくくなります。
袋の空気を抜くことで、卵全体につけ汁が密着しやすくなります。

空気を抜く方法は、口で軽く吸う方法でもできます。
衛生面が気になる場合は、鍋やボウルに水を張り、ビニール袋を水に沈めるようにして空気を押し出す方法もあります。

漬け時間は3時間から。味濃い目なら長めに漬ける

3時間でも食べられる

つけ汁に入れてから3時間ほどで、煮卵として食べられます。

短時間でも味は入りますが、中心までしっかり濃い味にしたい場合は、もう少し長く漬けます。
ただし、半熟卵なので長期間の保存は避け、冷蔵庫で保存して早めに食べ切るようにします。

つけ汁のレシピ

• しょうゆ　大さじ２
• 水　　　　大さじ２
• みりん　　小さじ１
• 砂糖　　　小さじ２
• にんにくすりおろし　小さじ1/2
• 唐辛子（お好みで）輪切り　小さじ1/２

※濃い味にしたい場合は、しょうゆを少し多めにするか、漬け時間を長くします。

まとめ｜味濃い目の煮卵は蒸し卵＋ビニール袋が簡単

煮卵を作るなら、まず卵の仕上がりを安定させることが大事です。

100均の蒸し器を使えば、半熟卵を同じ条件で作りやすくなります。
さらに、ビニール袋につけ汁を入れて空気を抜くことで、少ない調味料でも卵全体に味を染み込ませやすくなります。

今回のポイントは、次の3つです。

• 激安の蒸し器で9分蒸して半熟卵を作る
• つけ汁はビニール袋に入れて調味料を節約する
• 味濃い目にしたい場合は漬け時間を延ばす

半熟卵の固さが安定しない人や、少ない調味料で煮卵を作りたい人におすすめです。

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蒸し料理でカロリーオフ👇

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