昔テレビでやっていた名店のサンドウィッチを作ってみましたが
非常においしいので、基本のレシピからコストとカロリーを落とし、
家にありえる材料で、ゆるくアレンジしてみました。
- 安いハム ２～４枚 （本当はベーコン）
- キャベツ 100～150g
- 食パン（何枚切りでもok)１枚 （本当は胚芽パン）
- サラダ油 ５ｃｃ
- 鶏ガラスープの素 小1/２ （本当は、ユウキ食品のガラスープ）
- 湯 3０ｃｃ
- ねりからし １～２g
- ニンニクすりおろし ５ｇ （本当は、ギャバンのガーリックパウダ）
- 塩コショウ １～２振り
- バター ５g
１．キャベツをぶつ切り（１口サイズぐらい）ハムも適当に切る
２．フライパンにサラダ油を引く、中火でハムを炒める
ちょい焦げぐらい。フライパンにキャベツをすべて投入する。
３.しんなりしたら、にんにく・塩コショウ・鶏ガラスープの素を溶かした湯を投入。
蓋をして弱火にして、キャベツから甘味を出す。約３分
４. 食パンを半分に切ってトースターなどで焼く。
５.蓋を外して水分を飛ばす様に、混ぜて火を止める
（汁を少々残しておくのがおすすめ）
６.バター５gを、貧乏くさく薄切りにしておく
７.食パンが焼けたら、１枚目の表面に先ほどのバターをのせる
２枚目には、表面にねりからしを塗る（伸びないので少々塗りにくい。適当に）
８.皿に食パンをのせて、上にキャベツとハムを適当に乗せる。（完成）
９.先に上にのったキャベツとハムを食べる。
量が減ってきたら、のこりをパンでサンドしてかぶりつく
以上、お試しくだされ！
