自炊は食費を抑えるだけでなく、健康的な食生活にもつながります。
外食ばかりではお金もかかりますが、簡単な料理を覚えるだけで毎日の食費を大きく減らすことができます。
このページでは、ゆるおじ研究所で紹介している
簡単で節約できる自炊料理をまとめました。
料理初心者でも作れる家庭料理を中心に紹介しています。
- コスパ最強ランキング（安い順）
- 自炊で食費を節約しよう
- 簡単に作れる家庭料理
- フライパンひとつで作れる、ちょっと特別感のある家庭料理。
- 朝食や軽食にぴったりの、さっぱり系トースト。
- 誰でも簡単に作れる、定番のトーストレシピ。
- ボリュームたっぷりで満足感のあるサンドウィッチ。
- コラーゲンたっぷりで食べ応えのある、じっくり煮込む料理。
- 野菜と肉をたっぷり楽しめる、ボリューム満点の鍋料理。
- リンゴの甘みがアクセントになる、まろやかなカレー。
- 手軽に作れて食べ応えのある、ボリューム系トースト。
- キャベツと豚肉でさっぱり食べられる、ヘルシーな鍋料理。
- にんにくとトマトの旨みをしっかり味わえる、少し大人向けのパスタです。
- エビとあさりの旨みをトマトクリームでまとめた、コクのあるパスタ。
- ピリッとした辛さとコクが楽しめる、定番の中華料理。
- エビを使ったボリューム満点のサンドイッチ。
- エビを使ったボリューム満点のサンドイッチ。
- しっとり柔らかく仕上がる、定番のごちそうメニュー。
- 肉と海鮮の旨みが詰まった、ジューシーなシュウマイ。
- たこ焼きを四角く焼く、ユニークで楽しい料理。
- エビと豚肉を組み合わせた、ちょっと珍しいサムギョプサル風料理。
- ご飯を美味しく食べる工夫
- 調味料を手作りしてみよう
- 料理が楽になるキッチン道具
- 自炊を続けるコツ
- まとめ
コスパ最強ランキング（安い順）
| 順位 | 料理 | 価格 |
|---|---|---|
| 1位 | ハムトースト | 約80円 |
| 2位 | ウィンナートースト | 約100円 |
| 3位 | カクタコ | 約130円 |
| 4位 | オートミールお好み焼き | 約140円 |
| 5位 | リンゴカレー | 約150円 |
| 6位 | 暗殺者のパスタ | 約190円 |
| 7位 | トマトトースト | 約200円 |
| 8位 | 豚しゃぶキャベツ鍋 | 約200円 |
| 9位 | 麻婆豆腐 | 約220円 |
| 10位 | トムズサンドウィッチ | 約230円 |
| 11位 | 牛肉クレープ包み | 約250円 |
| 12位 | シュウマイ | 約275円 |
| 13位 | ローストビーフ | 約280円 |
| 14位 | 豚足煮込み | 約400円 |
| 15位 | ちりとり鍋 | 約400円 |
| 16位 | エビのポーボーイ | 約450円 |
| 17位 | エビサムギョプサル | 約500円 |
| 18位 | ロゼパスタ | 約600円 |
自炊で食費を節約しよう
・外食より自炊が安い理由
・食費を抑えるコツ
・簡単な料理から始めよう
簡単に作れる家庭料理
フライパンひとつで作れる、ちょっと特別感のある家庭料理。
牛肉の旨みとチーズのコクが相性抜群で、見た目も楽しめる一品です。包むだけで簡単に作れるので、料理初心者にもおすすめです。
⏱ 調理時間：約15分
💰 1人あたり：約250円
朝食や軽食にぴったりの、さっぱり系トースト。
トマトの酸味とチーズのコクで、簡単なのに満足感のある仕上がりになります。忙しい朝でもサッと作れるのが魅力です。
⏱ 調理時間：約5分
💰 1人あたり：約200円
誰でも簡単に作れる、定番のトーストレシピ。
ハムとチーズのシンプルな組み合わせで、失敗しにくく安定した美味しさです。料理初心者の最初の一品にもおすすめです。
⏱ 調理時間：約5分
💰 1人あたり：約80円
ボリュームたっぷりで満足感のあるサンドウィッチ。
具材をしっかり挟むことで、食べ応えのある一品に仕上がります。朝食だけでなく、軽いランチにもおすすめです。
⏱ 調理時間：約10分
💰 1人あたり：約230円
コラーゲンたっぷりで食べ応えのある、じっくり煮込む料理。
トロトロの食感と旨みが特徴で、しっかり満足感のある一品です。圧力鍋を使えば、家庭でも簡単に作れます。
⏱ 調理時間：約30分（圧力鍋使用）
💰 1人あたり：約400円
野菜と肉をたっぷり楽しめる、ボリューム満点の鍋料理。
ホットプレートやフライパンで手軽に作れ、みんなで楽しめるのが魅力です。しっかり味でご飯にもよく合います。
⏱ 調理時間：約20分
💰 1人あたり：約400円
リンゴの甘みがアクセントになる、まろやかなカレー。
家庭でも簡単に作れて、子どもから大人まで食べやすい味に仕上がります。いつものカレーにひと工夫したい方におすすめです。
⏱ 調理時間：約20分
💰 1人あたり：約150円
手軽に作れて食べ応えのある、ボリューム系トースト。
ウィンナーの旨みとパンの相性が良く、朝食や軽食にぴったりです。フライパンやトースターで簡単に作れます。
⏱ 調理時間：約5分
💰 1人あたり：約100円
キャベツと豚肉でさっぱり食べられる、ヘルシーな鍋料理。
キャベツで包んで食べることで、満足感がありながらも軽く仕上がります。簡単に作れて、体にもやさしい一品です。
⏱ 調理時間：約15分
💰 1人あたり：約200円
にんにくとトマトの旨みをしっかり味わえる、少し大人向けのパスタです。
フライパンひとつで作れて、材料もシンプルなのが魅力。ピリッとした辛さと濃いめの味つけで、満足感のある一皿に仕上がります。
⏱ 調理時間：約15分
💰 1人あたり：約190円
エビとあさりの旨みをトマトクリームでまとめた、コクのあるパスタ。
魚介のだしがしっかり効いていて、家庭でも本格的な味が楽しめます。少し贅沢したい日におすすめの一品です。
⏱ 調理時間：約15分
💰 1人あたり：約600円
ピリッとした辛さとコクが楽しめる、定番の中華料理。
豆腐とひき肉で手軽に作れ、ご飯との相性も抜群です。家庭でも簡単に本格的な味が楽しめます。
⏱ 調理時間：約15分
💰 1人あたり：約220円
エビを使ったボリューム満点のサンドイッチ。
サクッとしたエビとソースの相性が良く、食べ応えのある一品です。家庭でも手軽に作れて、ちょっと贅沢な気分を味わえます。
⏱ 調理時間：約15分
💰 1人あたり：約450円
エビを使ったボリューム満点のサンドイッチ。
サクッとしたエビとソースの相性が良く、食べ応えのある一品です。家庭でも手軽に作れて、ちょっと贅沢な気分を味わえます。
⏱ 調理時間：約15分
💰 1人あたり：約450円
しっとり柔らかく仕上がる、定番のごちそうメニュー。
低温調理や湯せんで手軽に作れて、家庭でも本格的な味が楽しめます。特別な日やちょっと贅沢したいときにおすすめです。
⏱ 調理時間：約90分（低温調理）
💰 1人あたり：約280円
肉と海鮮の旨みが詰まった、ジューシーなシュウマイ。
蒸すだけで簡単に作れて、家庭でも本格的な味が楽しめます。作り置きやお弁当にもおすすめです。
⏱ 調理時間：約20分
💰 1人あたり：約275円
たこ焼きを四角く焼く、ユニークで楽しい料理。
玉子焼き器で簡単に作れて、具材も自由にアレンジできます。外はカリッと中はふんわりで、子どもにも人気の一品です。
⏱ 調理時間：約10分
💰 1人あたり：約130円
エビと豚肉を組み合わせた、ちょっと珍しいサムギョプサル風料理。
チーズと一緒に巻いて食べることで、コクと旨みが広がります。包丁いらずで簡単に作れて、家でも楽しめる一品です。
⏱ 調理時間：約15分
💰 1人あたり：約500円
ご飯を美味しく食べる工夫
【柿酢で作る酢飯の作り方】
柿酢を使った、さっぱり美味しい酢飯の作り方を紹介しています。
家庭でも簡単に作れるので、海鮮丼やお寿司にもおすすめです
調味料を手作りしてみよう
家庭でも簡単に作れる調味料を紹介しています。
自分で作ると風味が良く、食費の節約にもつながります。
【柿酢の作り方】
柿を使って作る自然な甘みのあるお酢。寿司や酢の物におすすめです。
👉柿酢の作り方を見る
料理が楽になるキッチン道具
料理をするなら、使いやすいキッチン道具があると便利です。
自炊を助けてくれるおすすめの道具を紹介します。
振動ナイフ
振動しながら食材を切ることで、力を入れなくてもスムーズに切れる便利なキッチン道具です。
パンや肉など、普通の包丁では切りにくい食材もきれいにカットできます。
動画では実際に振動ナイフで切る様子を紹介しています。
自炊を続けるコツ
・無理をしない
・簡単な料理を覚える
・作り置きを活用する
まとめ
自炊は難しく考える必要はありません。
簡単な料理から始めるだけで、食費の節約や健康的な生活につながります。
ゆるおじ研究所では、初心者でも作れる家庭料理を紹介しています。
👉 電力会社を見直す
